食品加工行業(yè)專用軟管泵屬于蠕動泵的范疇。蠕動泵是一種轉(zhuǎn)子體積泵，因其工作原理類似于消化道，以蠕動的方式輸送氣體、固體和液體三相介質(zhì)而得名。軟管泵和蠕動泵之間沒有嚴(yán)格的區(qū)別。一般來說，蠕動泵是指小流量(以毫升/分)。、出口壓力低(不超過3kg/cm2)，多用于衛(wèi)生和實驗室測量。軟管泵是指大流量(可達(dá)80立米/小時)。、高輸出壓力(可達(dá)16kg/cm2)多用于工業(yè)場合的大流量輸送和測量。軟管泵的設(shè)計者和用戶首先關(guān)注的是其輸送強磨介質(zhì)的能力。它沒有閥門，也沒有密封性。橡膠軟管內(nèi)腔與介質(zhì)接觸的唯一部分是壓縮軟管的轉(zhuǎn)子完全獨立于介質(zhì)。

　　此外，軟管泵還有很多獨特之處:沒有其他泵比軟管泵自吸能力更好，幾乎可以產(chǎn)生完美的真空來吸收液體;輸送含氣液和泡沫液，無氣阻;輸送高粘度和剪切敏感介質(zhì)也是一個強項;每次轉(zhuǎn)動固定排量與出口壓力無關(guān)，是天然的計量泵。

　　各種優(yōu)點，使得軟管泵在采礦、食品加工、釀造、陶瓷、水處理等行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。有些人認(rèn)為，介質(zhì)的研磨性能決定了軟管的使用壽命，這是一種誤解。研磨介質(zhì)確實磨損了軟管的內(nèi)壁，使已知的軟管壁厚變薄，導(dǎo)致內(nèi)部泄漏或倒流和流量因壓縮不嚴(yán)而減少;內(nèi)部泄漏進(jìn)一步增加了內(nèi)壁的磨損速度;但優(yōu)質(zhì)軟管泵應(yīng)配備軟管壓縮調(diào)節(jié)裝置，在泵的使用過程中應(yīng)不斷調(diào)節(jié)，防止內(nèi)部泄漏和流量下降。軟管的使用壽命與輸送介質(zhì)與軟管材料的相容性相同，而不考慮輸送介質(zhì)與軟管材料的相容性。事實上，除了軟管本身的膠體種類和制造質(zhì)量之外，決定軟管使用壽命的首要因素是壓縮軟管的次數(shù);第二個因素是壓縮軟管的方式、強度和摩擦熱。換言之，軟管失效是由于壓縮次數(shù)的積累和摩擦熱引起的疲勞老化。減少壓縮軟管的次數(shù)，采用對軟管最小損壞的壓縮方法，以及精確的壓縮力度，是使軟管壽命化和延長停工期間隔的最佳方法。